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El manejo higiénico de los alimentos: acorde con la NOM-251-SSA1 2010 / Francisco Bravo Martínez.

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Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: México, D. F. : Editorial Limusa, S. A. de C. V., 2016.Edición: 2a. edDescripción: 167 p. :il ; 28 cmISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Biblioteca Unidad Académica Playa del Carmen Colec. General	Colección General	RA770.5 B72 2016 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej.1	Préstamo solo en sala		P007023

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Título de la edición anterior: "El manejo higiénico de los alimentos: guía para obtención del distintivo H".

Incluye glosario.

Incluye bibliografía.

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