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1.
Misconceptions in Chemistry [electronic resource] : Addressing Perceptions in Chemical Education / by Hans-Dieter Barke, Al Hazari, Sileshi Yitbarek. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 2009Springer eBooks
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2.
Encyclopedia of Sustainability Science and Technology [electronic resource] / edited by Robert A. Meyers. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2012Springer eBooks
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3.
Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing [electronic resource] / edited by N.J. Zuidam, Viktor Nedovic. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York, 2010Springer eBooks
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

4.
5.
6.
Prokaryotic Antimicrobial Peptides [electronic resource] : From Genes to Applications / edited by Djamel Drider, Sylvie Rebuffat. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York, 2011Springer eBooks
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7.
English for Academic Research: Vocabulary Exercises [electronic resource] / by Adrian Wallwork. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boston, MA : Springer US : Imprint: Springer, 2013Springer eBooks
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

8.
9.
Allosteric Regulatory Enzymes [electronic resource] / by Thomas Traut. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boston, MA : Springer US, 2008Springer eBooks
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

10.
11.
Food Bites [electronic resource] : The Science of the Foods We Eat / by Richard Hartel, AnnaKate Hartel. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2008Springer eBooks
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

12.
Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures [electronic resource] / by Jean L. Jacobson. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boston, MA : Springer US, 2006Springer eBooks
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13.
Physical Properties of Foods [electronic resource] / by Serpil Sahin, Servet Gȭlȭm Sumnu. por Series Food Science Text Series | Food Science Text Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York, 2006Springer eBooks
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14.
15.
Phosphorus [electronic resource] : An Element that could have been called Lucifer / by Mikhail Butusov, Arne Jernelȵv. por Series SpringerBriefs in Environmental Science ; 9 | SpringerBriefs in Environmental Science ; 9
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2013Springer eBooks
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16.
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Microbial Food Safety [electronic resource] : An Introduction / edited by Omar A. Oyarzabal, Steffen Backert. por Series Food Science Text Series | Food Science Text Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY : Springer New York, 2012Springer eBooks
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

19.
Is it Safe to Eat? [electronic resource] : Enjoy Eating and Minimize Food Risks / by Ian Shaw. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 2005Springer eBooks
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